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 泰 12

チェンマイの名物料理。

サイウア
170b.jpg
ハーブの入ったソーセージ。
朝友達と市場に買いに行きました。
肉っぽいのがそれですが、もうちょっときれいに切れるのだそう。

ごはん
171b.jpg
タイの北部ではもち米が食されることが多いとのこと。
こんな風に手で一口大にちぎって丸めて口に運びます。
不思議と手に付かない。
炊く時に植物と一緒に炊いているのかほんのりいい香りがする。
なんだろう竹のような木っぽい葉の香り。

カオソーイ
IMG_5971b.jpg
ミャンマーから伝わった料理。
カレー味なの。
見た目は辛そうだけど、ココナッツミルクでまろやか。
むしろ甘い。

01:40 | 未分類
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